Prajitura cu visine
July 4, 2008
Ingrediente:
8 oua
300g faina
200g zahar tos
1 pliculet praf de copt Dr, Qetker
3 pliculete zahar vanilinat Dr. Qetker
100g ulei
1 kg visine fara samburi
Zahar pentru pudrat
Mod de preparare:
Visinile se pun in zahar cu o seara inainte, dupa ce in prealabil le-am scos samburii. Inaine cu jumatate de ora de a incepe sa pregatim prajitura le punem la scurs intr-o strecuratoare.
Faina se pune intr-un bol si se amesteca cu praful de copt.
Separam galbenusurile de albusuri si le punem in doua boluri.
Batem albusurile spuma, adaugam zaharul tos, zaharul vanilinat si amestecam usor cu telul. Urmeaza apoi sa adaugam si galbenusuril care au fost si ele battue in prealabil, uleiul si faina in ploaie. Amestecam cu grija pentru a nu se lasa compozitia de blat.
Dupa ce am obtinut compozitia, o punem intr-o tava dreptunghiulara, unsa in prealabil cu ulei si tapetata cu faina. Nivelam suprafata blatului si incepem sa punem visinile care au stat in prealabil la scurs. Dm prajitura la cuptor pentru 40 minute.
Dupa ce o scoatem prajitura din cuptor, o lasam sa se raceasca si apoi o pudram cu zahar.
Retete dupa cuvinte cheie: bol • copt • cuptor • faina • oua • prajitura • spuma • ulei • unsa • visine • zahar
15 Voteaza !
Reteta publicata in categoria: Prajituri | 
Printeaza reteta
|
3 Responses to “Prajitura cu visine”
Nu sunteti expliciti in ceea ce priveste zaharul. se pun toate cele 400 g la aluat ?
By balance on Jun 15, 2009
Balance, imi cer scuze pentru greseala. Se pun in compozitia de blat 200g zahar si nu 400g. Mii de scuze!!
By iulia on Jul 9, 2009
buna….am incercat prajitura si a iesit foarte buna….exact cum e reteta si poza pe net…nu am m-am asteptat pentru ca am facut prajitura pentru prima data singurica
By teodora on Jul 9, 2010