Prajitura cu rom si visine
November 27, 2008
Aceasta reteta delicioasa este preluata de la Laura Sava. Multumesc mult!!
Ingrediente:
Pentru blat:
4 oua
120g zahar tos
4 linguri apa fierbinte
130g faina
30g cacao
1 pliculet praf de copt
Pentru crema:
1 pliculet de gelatina dr. Qetker
4 galbenusuri
100g zahar
125ml rom
400ml frisca lichida
1 ciocolata cu lapte Milka
1 borcan de compot de visine (720ml)
Mod de preparare:
Intr-un castron spargem 4 oua, adaugam zaharul tos, apa fierbinte si mixam timp de 10 minute, pana obtinem o spuma.
Intr-un alt castron, punem cantitatea de faina necesara, adaugam pliculetul de praf de copt, cacaoa si amestecam bine.
Adaugam acest amestec din faina, praf de copt si cacao pest espuma de oua mixata mai inainte si amestecam cu spatula pana la omogenizare.
Tapetam o tava cu hartie de copt si turnam blatul in ea. Introducem tava in cuptorul preincalzit si lasam la copt timp de 25 minute.
Dupa ce s-a copt, scoatem blatul din tava, il punem pe un gratar si il lasam la racit.
Dam ciocolata pe razatoarea mica.
Punem visinile din compot la scurs, intr-un strecurator si pastram sucul de compot pentru insiropat blatul prajiturii.
Pentru prepararea cremei, incepem prin a dizolva un plic de gelatina, intr-un pahar cu 200 ml apa.
Intr-un castron punem 4 galbenusuri, adaugam zaharul tos, amestecam pana se incorporeaza, atentie nu trebuie frecat mult ci doar atat cat sa se amestece.
Punem castronul cu amestecul de galbenusuri cu zahar deasupra unei oale cu apa fiarta, adaugam romul, lasam putin sa fiarba pana se dizolva zaharul, dupa care adaugam gelatina, o lasam la racit dupa care o bagam 20 minute la frigider, pana se ingroasa.
Intr-un castron turnam frisca lichida si o mixam pana se intareste.
Adaugam peste frisca intarita ciocolata data in prealabil pe razatoare si amestecam cu spatula pana la o incorporare completa.
Peste frisca cu ciocolata adaugam crema lasata in frigider la rece si mixam totul cu mixerul pana se incorporeaza complet.
Dupa ce avem totul pregatit trecem la asamblarea prajiturii.
Punem blatul pe un platou, il insiropam cu sucul din compot – mai mult sau mai putin, dupa preferinte, dupa care incepem sa intindem crema peste prajitura, intr-un strat inalt.
Dupa ce am intins si am nivelat crema, incepem sa punem peste crema visinile, ori intr-o anumita ordine, ori puteti sa le punei imprastiate pe intreaga suprafata a prajiturii, dupa care radem deasupra prajiturii ciocolata.
Retete dupa cuvinte cheie: lapte milka • prajitura cu rom • prajitura cu visine • prajitura rom • prajitura visine • retete prajituri • retete prajituri visine • rom • visine
11 Voteaza !
Reteta publicata in categoria: Prajituri | 
Printeaza reteta
|
33 Responses to “Prajitura cu rom si visine”
visine si ciocolata o combinatie de nota 10***
By nicolina on Nov 28, 2008
Arata superb… o voi incerca sigur!
By Icar on Nov 28, 2008
Da, Laura este maestra, are multe retete absolut minunate, dar si prajitura ta este de cel putin nota 10, felicitari !!! Fetele din birou sunt indragostite de blogul tau
Te pup !!!
By Ginette on Nov 28, 2008
Nicolina, ai dreptate, visinele si ciocolata au o savoare aparte!! Multumesc!! Te pup!!
By iulia on Nov 28, 2008
Multumesc, Icar!! Sa sti ca este foarte gustoasa, sa o incerci cu incredere!!
By iulia on Nov 28, 2008
Ginette, esti o scumpa ca de obicei. Multumesc mult!! Intredevar, Laura face niste prajituri suuuuuuper, foarte gustoase si aspectuase. Ma bucur sa aud ca, colegelor tale le plac retetele mele, le pup si pe ele si te puppp si pe tine!!
By iulia on Nov 28, 2008
Superbe!! Ca de obicei, Iulia!
By Edith on Dec 5, 2008
cand vad ce bunatati ai pregatit, raman fara cuvinte…si prajitura cu rom si visine suna foarte bine, arata bine……pot sa vin la tine?
chiar imi pare rau ca nu am prea mult timp pt. gatit cand ma uit pe blogul tau
esti minunata
By divianas on Dec 7, 2008
Multumesc, Diana!! Sa sti ca esti bine venita oricand la mine, cu mare drag!! Te pup!!
By iulia on Dec 8, 2008
am facut prajitura cu rom si visine de sf nicolae ca a fost ziua mea,oh my god, o bunatate,daca as sti cum sa pun o poza as pune sa-ti arat cat de mult m-ai ajutat.multumesc, am fost apreciata dar tot meritul e al tau.poop
By nicolici on Dec 12, 2008
Vai de mine, Iulia draga si scumpa, ai sa ma ierti tu pe mine ca nu am ajuns sa te felicit pana acum pentru minunata prezentare a prajiturii cu rom si visine?! Sper ca da!
…caci ti-a iesit absolut minunata!!!
…si te pup dulce, dulce ca ai incercat-o!
By Laura Sava on Dec 13, 2008
Draga mea Nicolici, ma bucur ca esti atat de incantata de prajitura si ca ti-a iesit si ai avut succes cu ea, asta este si scopul acestui site, sa va ajute cat de mult se poate in bucatarie. Meritul nu este deloc al meu, reusita iti apartine si asta inseamna ca esti o gospodina desavarsita, te mai astept si cu alte pareri despre alte retete incercate. Mi-as dorii mult sa vad poza cu prajiturica ta reusita, uite daca vrei si iti face placere, poti sa trimiti poza pe adresa de mail gourmandine@gourmandine.ro si iti promit ca va aparea la o sectiune speciala pe site, precizandu-se ca este poza ta, facuta unei retete de pe site, pe care ai incercat-o. Te felicit si astept poza, daca doresti sa o trimiti si sa apara pe site, bineinteles!!! Te ppppuuupp!!!
By iulia on Dec 13, 2008
Lauriciu, multumec mult pentru laude, inseamna mult pentru mine daca vin din partea ta. Ma bucur ca m-ai vizitat, te pup dulce si pe tine si pe Bogdi si te mai astept!! PUUUUPPP!!
By iulia on Dec 13, 2008
o sa fac aceasta prajiura de ziua arata delicios si bestial sper sa imi iese ,sper sa imi stea crema asa inalta cum o pui asa inalta?????????
By nycol on Jan 15, 2009
Nycol, prajiturica este delicioasa, ..zic eu!! Spor la treaba si sa-ti reuseasca!! Nu este nici un secret, crema fiind tare, pui un strat, nivelezi, mai adaugi, nivelezi si tot asa pana reusesti sa o inalti. Te pup!!!
By iulia on Jan 15, 2009
nu imi iese crema de pe abur si am pus toy ce rebuie ce fac?????
te rog sa imi dai un raspuns
ca eu acum o fac
si e pt ziua mea de nastere
By nycol on Jan 15, 2009
Nycol, nu inteleg clar ce nu-ti iasa. Daca te referi la faptul ca nu ti se intareste, dupa ce bagi toate ingredintele ce trebuie bagate pana la acesta etapa, o lasi la racit putin, bagi cratita in care este cu fundul in apa rece, la chiuveta si amesteci(grija sa nu intre apa in crema), dupa care cand ajunge la temperatura camerei o bagi la frigider si o lasi pana se intareste
By iulia on Jan 15, 2009
Chiar astazi am facut si eu prajitura si sa stiti ca mi-a iesit super,va recomand sa o incercati si voi.
By Lili S on Feb 21, 2009
Lili S, ma bucur pentru reusita ta culinara!! Te mai astept in vizita!!
By iulia on Feb 23, 2009
Am salvat reteta, trebuie sa o fac caci arata demenial.
By Vicky on Mar 12, 2009
Vicky, este extraordinara reteta asta !! Osa vezi ca are un gust demential, combinatia este minunata. Pupp si astept vesti despre rezultatul retetei!!!
By iulia on Mar 13, 2009
Vreau sa fac si eu prajitura astazi dar nu am rom, se poate inlocui cu ceva? Daca as pune sampanie, oare ar merge, stric ceva, am nevoie de sfat urgent, multumesc mult.
By Vicky on Apr 3, 2009
Vicky drept sa spun nu stiu ce sa te sfatuiesc, eu cu rom am facut-o si nu stiu cum s-ar comporta sampania, banuiesc ca in mod normal nici sampania n-ar avea de ce sa strice, doar gustul, aroma ar fi alta. Incearca, daca te hotarasti sa-mi spui cum a iesit!! Te puppp!!
By iulia on Apr 3, 2009
pe data de 12 fetita mea a facut 2ani si aceasta prajitura eu am servit-o ca tort.a iesit exceptionala si binenteles si laudele au fost pe masura.o combinatie de milioane.va pup
By CREMONA on Aug 20, 2009
Cremona, in primul rand La Multi Ani fetitei tale, mult noroc si sanatate in viata!!!! Ma bucur sa aud ca ti-a reusit prajitura si ca ai avut parte de aprecieri si laude, FELICITARI!! Te pup si te mai astept in vizita!
By iulia on Aug 21, 2009
Ma intreb ce alte fructe ar fi potrivite pentru a inlocui visinile? Ananans, mandarine?
By gospodina2009 on Nov 23, 2009
Draga mea Gospodina2009, prajiturica asta este minunata in varianta cu visine, sincer nu am incercat cu alte fructe, insa tu poti incerca, poate va iesi ceva delicios… eu in cazul in care nu as avea visine, sa spunem ca as opta pentru bucatele ananas. Te pup si te mai astept in vizita!!
By iulia on Nov 26, 2009
draga mea iulia, imi face cu ochiul aceasta prajitura, numai ca eu nu consum alcool deloc. imi poti spune cu ce pot inlocui romul? mersi
By nicoleta on Feb 26, 2010
Nicoleta, romult il poti inlocui cu un amestec de apa si esenta de rom!! Pup si spor la gatit!!
By iulia on Mar 13, 2010
Cred ca merge foarte bine si cu visine din visinata! In combinatie cu ciocolata sunt de vis !
By iuliana on Mar 23, 2010
Iuliana, cu siguranta ar fi un plus de savoare. Pupp si te mai astept in vizita!! Un Paste fericit iti doresc!!
By iulia on Mar 29, 2010
Super prajitura!
Si e o portie sanatoasa 
Incerc sa gasesc ingredientele in state si aici pachetul de gelatina oetker are 20g 
Noroc cu poza, am dibuit gramajul pachetului de acasa 
Colegii de la lucru au dat-o gata in cateva secunde
E bine scrisa, cu toate amanuntele necesare.
Am avut probleme doar cu gelatina
Cu siguranta am sa incerc si alte retete de pe site.
Mersi!!!
By Monica on Jun 14, 2010
foarte buna prajitura am facuto si eu mi-a esit exat asa esti o bucatareasa minunata multumesc pt retetele minunate.am incercat multe retete de la tine pe blog si te-am recomantat si la prietena mea!d-zeu sa-ti de-a sanatate si sa continui sa ne fascinezi cu retetele tale!
By lenuta on Jul 7, 2010