Prajitura cu capsuni si bezea
April 14, 2009
Ingrediente:
Pentru aluat:
270g faina
2 linguri de miere
120g unt
30ml lapte
4 galbenusuri
1 plic praf de copt
Un praf de sare
Pentru bezeaua cu capsuni:
4 albusuri
Un praf de sare
300g capsuni
200g zahar tos
Mod de preparare:
Intr-un bol punem faina, adaugam praful de copt, untul – (pe care il scoatem din frigider cu 2 ore inainte de a incepe sa pregatim prajitura), galbenusurile, mierea, laptele, un praf de sare si framantam pana obtinem o bila de aluat.
Aluatul obtinut il punem pe planseta de lucru si il intindem intr-o foaie de marimea tavii in care coacem prajitura, tava mea a avut 23/30cm.
Rulam aluatul pe sucitor.
Ungem o tava cu unt si o tapetam cu faina.
Derulam in tava tapetata aluatul luat pe sucitor si il punem la copt in cuptorul preincalzit pentru 20 minute, la foc mic spre mediu.
Intre timp pana se coace aluatul, curatam si spalam capsunile, le lasam la scurs si le taiem cubulete mici.
Punem intr-un castron albusurile si le batem cu mixerul, adaugand si un praf de sare, pana obtinem o spuma. Cand deja s-a format spuma adaugam in ploaie zaharul tos si mixam in continuare pana devine o spuma vartoasa, tare.
Peste spuma obtinuta adaugam capsunile taiate cubulete si amestecam usor cu o spatula, cu grija pentru a nu zdrobii fructele, pana la omogenizare.
Dupa ce s-au scurs cele 20 de minute, scoatem aluatul din cuptor.
Intindem peste aluat spuma cu fructe, ne miscam repede.
Folosindu-ne de o furculita, brazdam suprafata spumei, si dam prajitura la cuptor pentru inca 15 minute, la foc mic spre mediu.
Peste 15 minute, dupa ce bezeaua a devenit aurie, scoatem prajitura si o lasam sa se raceasca, dupa care o putem servi.
Retete dupa cuvinte cheie: capsuni si bezele • prajitura cu capsuni • Prajitura cu capsuni si bezea
8 Voteaza !
Reteta publicata in categoria: Prajituri | 
Printeaza reteta
|
29 Responses to “Prajitura cu capsuni si bezea”
Multumesc frumos de aceasta reteta…maine promit ca am sa incerc reteta dumneavoastra…imi place cum arata.Desi sunt departe de casa cand am descoperit acest site mi-am amintit de mama si de casa parinteasca.
Va multumesc ca existati sunteti cei mai tari
Va pup dulce din Italia
By Ana-Arina on Apr 17, 2009
Draga Ana-Arina, ma bucur mult ca iti place atat site-ul cat si prjiturica. Spor la reteta, si te mai astept in vizita!!! Te pupp!!
By iulia on Apr 18, 2009
Azi am incercat prajiturica de la tine…este o minune…iti multumesc ca existi….un Paste fericit alaturi de cei dragi
te pup
cu drag Ana-Arina din Italia
By Ana-Arina on Apr 18, 2009
Draga, Ana-Arina, ma bucur tare mult ca ti-a reusit prajiturica. Paste fericit si tie, multa fericire si bucurii alaturi de cei dragi!! Te pup si te mai astept in vizita!!
By iulia on Apr 20, 2009
cred ca am sa fac azi aceasta prajitura
By Gina on Apr 25, 2009
Prajitura cu capsuni si bezea este minunata, am facut-o ieri si s-a bucurat de un mare succes! Iti multumesc pentru reteta si te felicit pentru blog.
Cu drag Carmen din Tg. Mures
By Carmen Harsan on Apr 27, 2009
Gina, praji asta este delicioasa!! Sper ca ti-a placut daca ai incercat-o!!
By iulia on Apr 29, 2009
Carmen draga, multumesc mult pentru felicitari si ma bucur tare mult ca v-a placut prajitura!! Te pup si te mai astept in vizita!!
By iulia on Apr 29, 2009
Am “ezecutat-o” si a iesit super. Sa dai cu sapca dupa caini. Nevasta mea a spus ca divorteaza (dupa 23 se ani( daca mai am multe “idei” din astea.
Merci
By Eugen on May 13, 2009
E super tere prajitura ta arata bestial astazi am sa o prepar si eu
By gabriela on May 17, 2009
FELICITARI, Eugen! Ma bucur mult ca ti-a reusit reteta si ca va placut!!! Te mai astept in vizita pe site!!
By iulia on May 18, 2009
Gabriela, ma bucur ca ai ales sa pregatesti reteta asta. Este o prajiturica super buna, astept vesti, daca ti-a placut!! Te pupppp!!
By iulia on May 18, 2009
merge si cu margarina, in loc de unt?
By inelush on May 22, 2009
Draga mea Inelush, imi cer scuze pentru intarzierea raspunsului, in speranta ca poate o sa-ti foloseasca macar pe viitor, iti spun ca da, poti inlocui untul cu margarina. Eu mereu, cand nu am unt sau invers, le inlocuiesc reciproc, atat la creme cat si la blaturi sau aluaturi. Te pup si te mai astept in vizita!! Mii de scuze inca o data pentru intarziere!!
By iulia on May 28, 2009
Am facut prajitura conform instructiunilor. Rezultate:
1. Delicioasa (poate un pic prea dulce, dar delicoasa);
2. Nu foarte prezentabila: blatul se intarste prea tare pentru ca prajitura sa poata fi mancata cu lingurita, iar spuma este prea moale ca sa fie apucata cu mana, pe scurt – te manjesti;
3. Desi blatul s-a copt in exact 20 de minute, spuma a trebuit sa stea peste 25 de minute la cuptor pentru a arata ca in poza.
Concluzie: Desi nu este cea mai aratoasa, aceasta este o prajitura numai buna pentru o zi de duminica in familie. Mi-a facut placere sa o prepar si imi face placere sa o mananc.
Multumesc pentru reteta!
By floarici on May 30, 2009
Floarici, dupa cate am inteles din randurile scrise de tine, prajitura asta nu a fost chiar atat de stralucita. Imi pare rau ca ai avut atatea batai de cap cu ea, se mai intapla… poate pe viitor o sa gasesti o reteta care sa fie cat mai pe gustul tau. Multumesc ca ai incercat prajiturica si ca ti-a placut totusi!! O saptamana frumoasa iti doresc!!
By iulia on Jun 1, 2009
mi s-a taiat spuma de la zahar am puso asa ,nu stiu ce va iesi
By alina on Mar 22, 2010
mi s-a lasat spuma de albus dupa ce sa racit prajitura
dar e buna la gust. te pup
By alina on Mar 24, 2010
Alina, imi pare sincer rau ca nu ti-a reusit reteta in intregime, eu nu am avut nici o problema cu ea
. Pup si un Paste fericit iti doresc!
By iulia on Mar 29, 2010
salut imediat ce am descoperit reteta l-am trimis pe sotul meu la magazin sa imi cumpere tot ce era necesar , iar cand am facut si trebuia sa astept sa se raceasca deci imi ploua in gura la propriu
By andra on May 11, 2010
Am incercat si eu reteta..a iesit bine..chiar super..si usor de facut. felicitari!
By Andreea on May 12, 2010
Super reteta, am facut prajitura azi …excellenta si la bebe de un an ii place si sotul nu mai zic ….
Am combinat fructele : am pus capsuni , prune si rabarbar …un deliciu..
Pofta buna …
By Monica on May 14, 2010
Dragele mele, cu parere de rau va atentionez sa nu incercati aceasta reteta.exact cum a mai zis cineva blatul iese tare(doar e cu miere de albine si faina,un fel de turta tulce),iar bezeaua e extrem de dulce si intr-adevar se lasa dupa ce se scoate afara din cuptor.Gustul e deplorabil,daca pot vorbi de gust,e doar zahar,dulce.nu se distinge nimic altceva.si credeti-ma ma pricep cat de cat.Imi pare rau !
By petrea violeta on Jun 4, 2010
am doar 16 ani si am facut si eu astazi prajitura asta mi a iesit foarte buna
:X 
By flori on Jun 4, 2010
Andra, deci sa inteleg ca ti-a placut prajiturica? Felicitari pentru reusita!! O saptamana frumoasa iti doresc!!
By iulia on Jun 6, 2010
Andreea, felicitari pentru reusita, ma bucur ca prajiturica a fost pe gustul tau!! O saptamana frumoasa iti doresc!!
By iulia on Jun 6, 2010
Monica, cat ma bucur ca v-a placut la toti prajitura, suna declicios si varianta cu fructele folosite de tine!! Puppp si o saptamana frumoasa iti doresc!!!
By iulia on Jun 6, 2010
Draga Petrea Violeta, iti multumesc ca ne-ai impartasit si parearea ta despre aceasta prajitura, desi negativa … gusturile nu se discuta. O saptamana frumoasa iti doresc si spor la gatit alte retete, care sunt pe gustul tau!!!
By iulia on Jun 6, 2010
Flori, felicitarile mele pentru reusita prajiturii, ma bucur mult ca a iesit pe gustul tau!! Pupici si te mai astept in vizita!! O saptamana frumoasa iti doresc!!
By iulia on Jun 6, 2010