Ingrediente:
Pentru aluat:
270g faina
2 linguri de miere
120g unt
30ml lapte
4 galbenusuri
1 plic praf de copt
Un praf de sare
Pentru bezeaua cu capsuni:
4 albusuri
Un praf de sare
300g capsuni
200g zahar tos
Mod de preparare:
Intr-un bol punem faina, adaugam praful de copt, untul – (pe care il scoatem din frigider cu 2 ore inainte de a incepe sa pregatim prajitura), galbenusurile, mierea, laptele, un praf de sare si framantam pana obtinem o bila de aluat.
Aluatul obtinut il punem pe planseta de lucru si il intindem intr-o foaie de marimea tavii in care coacem prajitura, tava mea a avut 23/30cm.
Rulam aluatul pe sucitor.
Ungem o tava cu unt si o tapetam cu faina.
Derulam in tava tapetata aluatul luat pe sucitor si il punem la copt in cuptorul preincalzit pentru 20 minute, la foc mic spre mediu.
Intre timp pana se coace aluatul, curatam si spalam capsunile, le lasam la scurs si le taiem cubulete mici.
Punem intr-un castron albusurile si le batem cu mixerul, adaugand si un praf de sare, pana obtinem o spuma. Cand deja s-a format spuma, adaugam in ploaie zaharul tos si mixam in continuare pana devine o spuma vartoasa, tare.
Peste spuma obtinuta adaugam capsunile taiate cubulete si amestecam usor cu o spatula, cu grija pentru a nu zdrobii fructele, pana la omogenizare.
Dupa ce s-au scurs cele 20 de minute, scoatem aluatul din cuptor.
Intindem peste aluat spuma cu fructe, ne miscam repede.
Folosindu-ne de o furculita, brazdam suprafata spumei, si dam prajitura la cuptor pentru inca 15 minute, la foc mic spre mediu.
Peste 15 minute, dupa ce bezeaua a devenit aurie, scoatem prajitura si o lasam sa se raceasca, dupa care o putem servi.
Multumesc frumos de aceasta reteta…maine promit ca am sa incerc reteta dumneavoastra…imi place cum arata.Desi sunt departe de casa cand am descoperit acest site mi-am amintit de mama si de casa parinteasca.
Va multumesc ca existati sunteti cei mai tari
Va pup dulce din Italia
Draga Ana-Arina, ma bucur mult ca iti place atat site-ul cat si prjiturica. Spor la reteta, si te mai astept in vizita!!! Te pupp!!
Azi am incercat prajiturica de la tine…este o minune…iti multumesc ca existi….un Paste fericit alaturi de cei dragi
te pup
cu drag Ana-Arina din Italia :roll:
Draga, Ana-Arina, ma bucur tare mult ca ti-a reusit prajiturica. Paste fericit si tie, multa fericire si bucurii alaturi de cei dragi!! Te pup si te mai astept in vizita!! ;)
cred ca am sa fac azi aceasta prajitura
Prajitura cu capsuni si bezea este minunata, am facut-o ieri si s-a bucurat de un mare succes! Iti multumesc pentru reteta si te felicit pentru blog.
Cu drag Carmen din Tg. Mures
Gina, praji asta este delicioasa!! Sper ca ti-a placut daca ai incercat-o!!
Carmen draga, multumesc mult pentru felicitari si ma bucur tare mult ca v-a placut prajitura!! Te pup si te mai astept in vizita!! ;)
Am “ezecutat-o” si a iesit super. Sa dai cu sapca dupa caini. Nevasta mea a spus ca divorteaza (dupa 23 se ani( daca mai am multe “idei” din astea. :lol: Merci
E super tere prajitura ta arata bestial astazi am sa o prepar si eu ;)
FELICITARI, Eugen! Ma bucur mult ca ti-a reusit reteta si ca va placut!!! Te mai astept in vizita pe site!! ;)
Gabriela, ma bucur ca ai ales sa pregatesti reteta asta. Este o prajiturica super buna, astept vesti, daca ti-a placut!! Te pupppp!!
;)
merge si cu margarina, in loc de unt?
Draga mea Inelush, imi cer scuze pentru intarzierea raspunsului, in speranta ca poate o sa-ti foloseasca macar pe viitor, iti spun ca da, poti inlocui untul cu margarina. Eu mereu, cand nu am unt sau invers, le inlocuiesc reciproc, atat la creme cat si la blaturi sau aluaturi. Te pup si te mai astept in vizita!! Mii de scuze inca o data pentru intarziere!!
;)
Am facut prajitura conform instructiunilor. Rezultate:
1. Delicioasa (poate un pic prea dulce, dar delicoasa);
2. Nu foarte prezentabila: blatul se intarste prea tare pentru ca prajitura sa poata fi mancata cu lingurita, iar spuma este prea moale ca sa fie apucata cu mana, pe scurt – te manjesti;
3. Desi blatul s-a copt in exact 20 de minute, spuma a trebuit sa stea peste 25 de minute la cuptor pentru a arata ca in poza.
Concluzie: Desi nu este cea mai aratoasa, aceasta este o prajitura numai buna pentru o zi de duminica in familie. Mi-a facut placere sa o prepar si imi face placere sa o mananc.
Multumesc pentru reteta!
Floarici, dupa cate am inteles din randurile scrise de tine, prajitura asta nu a fost chiar atat de stralucita. Imi pare rau ca ai avut atatea batai de cap cu ea, se mai intapla… poate pe viitor o sa gasesti o reteta care sa fie cat mai pe gustul tau. Multumesc ca ai incercat prajiturica si ca ti-a placut totusi!! O saptamana frumoasa iti doresc!!
mi s-a taiat spuma de la zahar am puso asa ,nu stiu ce va iesi
mi s-a lasat spuma de albus dupa ce sa racit prajitura
dar e buna la gust. te pup
Alina, imi pare sincer rau ca nu ti-a reusit reteta in intregime, eu nu am avut nici o problema cu ea
. Pup si un Paste fericit iti doresc!
salut imediat ce am descoperit reteta l-am trimis pe sotul meu la magazin sa imi cumpere tot ce era necesar , iar cand am facut si trebuia sa astept sa se raceasca deci imi ploua in gura la propriu
Am incercat si eu reteta..a iesit bine..chiar super..si usor de facut. felicitari!
Super reteta, am facut prajitura azi …excellenta si la bebe de un an ii place si sotul nu mai zic ….
Am combinat fructele : am pus capsuni , prune si rabarbar …un deliciu..
Pofta buna …
Dragele mele, cu parere de rau va atentionez sa nu incercati aceasta reteta.exact cum a mai zis cineva blatul iese tare(doar e cu miere de albine si faina,un fel de turta tulce),iar bezeaua e extrem de dulce si intr-adevar se lasa dupa ce se scoate afara din cuptor.Gustul e deplorabil,daca pot vorbi de gust,e doar zahar,dulce.nu se distinge nimic altceva.si credeti-ma ma pricep cat de cat.Imi pare rau !
am doar 16 ani si am facut si eu astazi prajitura asta mi a iesit foarte buna
:X :-P
Andra, deci sa inteleg ca ti-a placut prajiturica? Felicitari pentru reusita!! O saptamana frumoasa iti doresc!!
Andreea, felicitari pentru reusita, ma bucur ca prajiturica a fost pe gustul tau!! O saptamana frumoasa iti doresc!!
Monica, cat ma bucur ca v-a placut la toti prajitura, suna declicios si varianta cu fructele folosite de tine!! Puppp si o saptamana frumoasa iti doresc!!!
Draga Petrea Violeta, iti multumesc ca ne-ai impartasit si parearea ta despre aceasta prajitura, desi negativa … gusturile nu se discuta. O saptamana frumoasa iti doresc si spor la gatit alte retete, care sunt pe gustul tau!!!
Flori, felicitarile mele pentru reusita prajiturii, ma bucur mult ca a iesit pe gustul tau!! Pupici si te mai astept in vizita!! O saptamana frumoasa iti doresc!!
este o prajitura foarte buna
maine am sa incerc prajiturik asta…abia astept miam miam
va multumesc frumos pt reteta..pupici din irelanda
arata fff bine… incerc sa o prepar… salutari din italia
Eu am incercat dar laptele nu prea mult?? Nu am pus toate laptele!
acum am bagat tava in cuptor,sper sa nu am vreo urata experienza;) acus va zic
draga iulia am incercat prajitura ta!
este foarte buna!!
imi place f mult!
te felicit pt reteta si pt blog!
super reteta
imi place foarte tare 
ea la preparare ii usoara caci am 14 ani si m-am descurcat cu ea 
Excellenta! Mii de multumiri!
am facut prajitura… adica e in cuptor… revin dupa ce se termina… merci
am facut sambata aceasta prajitura…. fooooooooooooooooarte buna! Toti cei care au gustat au fost incantati de ea
Felicitari pentru site ! Imi place foarte mult si ceea ce e fenomenal aici este diversitatea retetelor. Felul cum le prezinti face ca totul sa fie mai usor si facut cu voie buna, pozele sunt foarte frumoase si ceea ce m-a facut sa aleg retela ta ( in cazul tortului tiramisu pe care l-am facut) a fost faptul ca ne ghidezi prin poze, pas cu pas, pentru realizarea respectivei retete. E extraordinar asta, mai ales pt incepatori
Cand am cautat o reteta pt tiramisu, cred ca m-am uitat peste zeci de retete, in final aveam intre vreo 4 site-uri de ales dar am ales reteta ta si iti multumesc. Sigur o sa mai fac mancaruri de aici. Esti incredibila Iulia ! :*:* te pup
mai, mai daca ‘doamnele’ astea ar stii sa faca prajituri, ar stii si ca albusul nu a fost batut deajuns – that’s why se lasa cand il pui la copt