Hribi
October 19, 2008
Hribi sau Pitoance, Manatarci cum sunt cunoscute in unele zone, sunt ciuperci comestibile, care cresc salbatic prin padurile de fag si gorun, au palarioara de culoarea maro inchis sau bejuliu si piciorusul alb, unele exemplare ating marimi foarte mari.
Le intalnim si in supermarket-uri, insa foarte rar, cel mai des le gasim in piata la tarani. Am inteles ca sunt un soi de ciupercute care sunt adunate de tarani si predate la centre speciale de colectare, ca apoi sa fie exportate pe bani frumusei in Franta, Italia.
Aceste ciupercute le-am descoperit de curand, nu am mai mancat pana acum, insa pot spune ca champignon-ul din supermarket-urile noastre nu se compara nici pe departe cu gustul hribilor. Preparati sunt atat de moi, ti se topesc in gura, au un gust minunat.
Retete dupa cuvinte cheie: ciuperci • ciupercute • gust • Hribi
2 Voteaza !
Reteta publicata in categoria: Flori si plante | 
Printeaza reteta
|
5 Responses to “Hribi”
Ce dragute sunt pozele, Iulia! Tare frumos le-ai aranjat
By Edith on Oct 20, 2008
Multumesc mult, Edith! Am vrut sa iese un fel de poienita.
By iulia on Oct 20, 2008
asa este,aceste ciupercute sunt minunate!cand eram copil le culegeam cu mare placere prin padure la bunici,dar cele mai bune sunt cele mai mici.imi placea mult cum le face mama cu branza si ou,ca un fel de omleta!
By getaarad on Mar 20, 2010
Gataarad, suna interesant si varianta ta de reteta, gen omleta!! Pupp!
By iulia on Mar 29, 2010
aceste ciuperci sunt o delicatesa in italia;intr-adevar sunt importate(o parte) din romania shi costa -cand e sezonul- in jur de 20- 25 euro la kil,apropo sa incerci risotto cu aceste ciuperci.apropo felicitari pt vasta cunoshtintza culinara,de acum o sa itzi ”fur” retele
By mioara on Jul 20, 2010