Pentru ca Craciunul ne bate la usa, iar Anul Nou este si el foarte aproape, m-am gandit sa va prezint un meniu pentru aceste sarbatori, meniu cu care sa va incantati musafirii si pe Mosu’ .
Pentru aperitiv
Unele preparate sunt pregatite in casa altele sunt cumparate, portionate si asezate pe platouri. Pe acest platou avem Chec cu ciuperci, Girandole alla mozzarella (spirale de mozzarella), Chec aperitiv
Rosii umplute cu salata de vinete
Acest platou de branzeturi cuprinde, Rulata de cascaval cu branza si sunca, Ardei colorati umpluti cu branza de burduf, feliute de Branza feta si Mozzarela.
Aici avem chiftelute de porc si floricele formate din salam (la gust este aproape de Salamul de Sibiu) si masline.
Aici avem un fel tepuse formate din chiftelute, rosii cherry, masline si cubulete de cascaval.
Alt fel de tepuse, formate din feliute de castravete, cubulete de cascaval, rosii cherry portocalii si masline. Acest fel de tepuse se pot forma din orice altceva, lasati-va imaginatia sa lucreze. Dupa ce ati pregatit tepusele, inveliti o grepha sau o portocala mare in staniol si intepati tepusele in ea.
Pe acest platou avem Jumeri, Slaninuta afumata, Sunca de Praga, Toba si Salam Canadian marca Elite.
Aici avem un platouas de legume proaspete, Rosii “Chery,, , Praz si Masline, puteti adauga insa multe altele, castraveti, ardei, gogosari, ceapa rosie, ridichi …
Pentru felul II
Felul II il putem incepe cu nelipsitele Sarmalute in foi de varza, alaturi de slaninuta fiarta in oala cu sarmale.
O fripturica este de asemenea binevenita. Aici am pregatit o Friptura de porc si Carnaciori afumati de porc prajiti. Puteti pregatii deasemenea fripturici de pui, curcan, miel, vitelus, dupa preferinte.
Alaturi de fripturica, ca garnitura, merge si un Sos de ananas.
Pentru desert
Ca desert am pregatit o Prajitura cu branza dulce si un delicios Tort cu banane si crema de ciocolata.
Acest meniu este doar o idee din multitudinea de preparate pe care le puteti gatii pentru cele doua sarbatori importante care se apropie, Craciunul si Revelionul. Va doresc spor la retete si mese cat mai imbelsugate si pe placul tuturor. Craciun fericit si La multi ani alaturi de familie si de toti cei dragi voua!!
Comentarii recente