Shaorma
June 12, 2008
Ingrediente:
6 lipii libaneze
3 bucati piept de pui
Boia dulce de ardei
Sare, Piper, Chillie dupa gust
1 lingurita de vegeta
1 lingurita usturoi granulat
Ulei
5 cartofi de marime medie
2 ardei
2 cepe rosii
2 rosii
4 castraveciori murati
Ketchup
Maioneza
Mod de preparare:
Pieptul de pui se taie fasiute si se condimenteaza dupa gust cu sare, piper, boia dulce de ardei, chillie, vegeta, si usturoi granulat.
Dupa ce am condimentat bine carnea, o punem intr-o tigaie cu ulei bine incins si o lasam
la prajit pana ce se rumeneste.
Intre timp punem la prajit carofii care in prealabil trebuie curatati de coaja si taiati pai cu cutitul dau cu dispozitivul de taiat cartofi pai – daca folositi un astfel de dispozitiv cartofii vor iesi uniformi.
Dupa ce am prajit piepul de pui si cartofii, taiem legumele feliute le punem in boluri separate si trecem la umplerea lipiei.
Ungem lipia cu maioneza dupa care punem in mijlocul lipiei pe diametrul ei cate putin din fiecare ingredient, apoi din nou punem maioneza si ketchup, dupa care rulam strans lipia.
De preferat este sa o taiem in doua si sa o invelim la un capatul taiat in staniol – astfel este mai aspectuasa si poate fi servita mai usor neavand neplacerea de a se desface sau de a curge.
Retete dupa cuvinte cheie: ardei • boia • cartofi • ceapa • chilli • dulce • gust • maioneza • piept • piper • pui • rosii • shaorma • ulei • usturoi • vegeta
6 Voteaza !
Reteta publicata in categoria: Aperitive | 
Printeaza reteta
|
18 Responses to “Shaorma”
foarte delicioasa si buna reteta, de mult cautam !
By ioana on Oct 6, 2008
Ioana, sa o incerci, e intradevar foarte buna. Te mai astept in vizita!
By iulia on Oct 7, 2008
da-mi reteta lipiei libaneze TE ROG FRUMOS
By buli on Dec 16, 2008
Draga Buli, spre rusinea mea nici nu am incercat nici nu stiu o astfel de reteta, voi incerca sa caut una si sa o prezint (sper insa sa nu fie prea tarziu si sa nu mai ai nevie de ea). pana acum lipiile le luam din supermarketuri. Te mai astept!!
By iulia on Dec 16, 2008
super buna prietenul meu este inebunit dupa shaorma ta
By claudia on Feb 7, 2009
Claudia, ma bucur ca va place shaorma!!!
By iulia on Feb 10, 2009
Super buna reteta
e cea mai buna si cea mai simpla 
By DeNiS on Mar 18, 2009
Draga Denis, ma bucur ca iti place reteta. Te mai astept in vizita!!
By iulia on Mar 21, 2009
la nebunie mia placut reteta doar ca eu in loc de lipie am folosit chifle.
By preda on Apr 21, 2009
Ma bucur mult, Preda, ca ti-a reusit reteta. Cu siguranta si cu chifle a iesit minunat. Te mai astept!!
By iulia on Apr 22, 2009
Foarte buna si delicioasa,e mult mai buna decat cea cumparata.
By Ayora on Jun 1, 2009
Ayora, intr-adevar, shaorma de casa este delicioasa si are si un avantaj, ca umplutura poti folosi exact ingredientele care iti plac cel mai mult. O saptamana frumoasa iti doresc!!
By iulia on Jun 1, 2009
Iti propun inca reteta de sos, se numeste sos de tahin:
1 parte tahin (pasta de susan)
1 parte zeama de lamaie
1/2 parte apa
usturoi dupa gust
piper alb dupa gust
menta tocata sau patrunjel tocat.
Se amesteca treptat pasta de susan cu zeama de lamaie si cu apa intr-un castron pana se obtine o pasta de constitenta medie. Se adauga usturoiul pisat cu sare si se amesteca din nou.
Se adauga piperul dupa gust si patrunjelul sau menta.
By Cristina on Oct 18, 2009
am foarte de mult de obiectat la aceasta reteta in primul rand cartofii prajiti ce nu se folosesc
se face doar din carne de curcan sau vita(nu exista shaorma din pui numai la romani)
si maioneza e groaznica strica tot
se mananca doar cu salate de ardei,rosi si castraveti murati daca doriti pe langa si cel mai important humus(pasta de naut cu ulei de masline si tahina)
By raisa on Nov 23, 2009
Draga Raisa, iti multumesc pentru varianta ta de Shaorma, orice sfat este binevenit, insa nu trebuie sa te enervezi asa, sunt o sumedenie de retete, gusturi, variante, nimeni nu detine adevarul absolut. Parerea mea este ca gusturile nu se discuta si la urma urmei este doar o reteta, nimic mai mult!!
O saptamana frumoasa iti doresc!!
By iulia on Nov 26, 2009
Cristina, iti multumesc mult pentru reteta de sos, pare delicioasa, cu siguranta o voi incerca!! Pup!!
By iulia on Nov 26, 2009
cu siguranta mai buna decat cea din fast-food-uri
By sanda on Nov 30, 2009
Sanda, sa sti ca este tare gustoasa Shaorma preparata in casa!! Pup!!
By iulia on Dec 3, 2009